L’Hôtel de Rosier compte parmi les plus beaux hôtels particuliers Uzétiens. Cet édifice à caractère exceptionnel est un véritable bijou rempli d’histoire. Il a été bâti au XVIIème siècle pendant la période faste qu’a connue le dernier duché du pays. Cette ville riche en histoire, nichée entre les Cévennes et les Alpilles, est aujourd’hui une étape incontournable de l’Occitanie. En son centre, on prend plaisir à flâner dans les ruelles pavées, on sort de chez soi à pied pour aller faire son marché sur la mythique place aux Herbes, on lève la tête pour admirer les détails architecturaux séculaires tour à tour restaurés.